463. „Crumble z jabłkami i żurawiną” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

463. „Crumble z jabłkami i żurawiną” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

60 minut
10 porcji lub 1 duże naczynie żaroodporne
463. „Crumble z jabłkami i żurawiną” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Owoce pod kruszonką

Powodem do tego, by podzielić się dziś z Wami naszym przepisem na pachnące korzennymi przyprawami crumble z jabłkami i żurawiną jest opracowanie przez Jolę nowej, bardzo prostej, wegańskiej i bezglutenowej kruszonki, z której jesteśmy naprawdę bardzo dumni. Sprawdźcie sami i jeśli też ją pokochacie, to na pewno dacie ją nie tylko do tego pysznego deseru, ale też do drożdżówek, jagodzianek oraz placków z owocami.

Dzielcie się przepisem w polskiej i angielskiej wersji.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Tutaj znajdziecie przepis na nasze poprzednie crumble.

 

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki – nadzienie:

  • 1 kg jabłek
  • 2 banany
  • 1 szklanka świeżych owoców żurawiny
  • 2 łyżki trzcinowego cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 szczypta zmielonego kardamonu
  • 1 szczypta zmielonych goździków

Składniki – kruszonka:

  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szklanki trzcinowego cukru pudru
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki ziaren słonecznika
  • 1 łyżka zmielonego odtłuszczonego siemienia lnianego
  • 70 ml oleju słonecznikowego
  • 2 łyżki wody

Sposób przygotowania

  1. Nasiona słonecznika miksujemy i wraz z pozostałymi suchymi składnikami kruszonki wrzucamy do miski i mieszamy.
  2. Wlewamy do nich oleju i całość rozcieramy pomiędzy palcami aby składniki kruszonki były dobrze wytłuszczone.
  3. Następnie dodajemy odrobinę wody i szybko zagniatamy, aby powstały drobne zacierki.
  4. Odstawiamy na bok, aby siemię lniane pochłonęło wodę, co spowoduje, że kruszonka stanie się bardziej stabilna.
  5. Umyte jabłka pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na drobne kawałki. Obrane banany kroimy w plasterki i łączymy w misce z jabłkami. Owoce żurawiny kroimy na pół i mieszamy z resztą.
  6. Dodajemy cukier i przyprawy. Mieszamy i dzielimy do żaroodpornych naczyń lub formy.
  7. Jeśli chcemy komuś przygotować prezent i chcemy uniknąć zwrotu naczyń, możemy nasze crumble przygotować w słoiczkach.
  8. Crumble posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika. Nastawiamy go na 180°C i pieczemy ok. 40 minut.
  9. Taki deser smakuje idealnie zaraz po wyjęciu z piekarnika na gorąco, a także na zimno, ale nadaje się również do ponownego podgrzania.
  10. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!