467. „Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy z jarmużem” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

467. „Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy z jarmużem” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

30 minut
4 porcje
467. „Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy z jarmużem” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy z jarmużem

Rozgrzewająca za sprawą przypraw i pożywna dzięki soczewicy zupa, to zarówno idealne rozwiązanie na tę porę roku jak i sposób na użycie zdrowego jarmużu, za którego smakiem i konsystencją nie każdy przepada. Chyba nie musimy nic więcej dodawać.

Spróbujcie sami i podzielcie się angielskim przepisem, którzy nie władają naszym językiem.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 1 szklanka czerwonej soczewicy
  • 1 puszka pokrojonych pomidorów
  • 3 liście jarmużu
  • 50 g selera
  • 100 ml mleczka kokosowego
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki sosu sojowego tamari
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka przyprawy orientalnej atelier smaku ( opcjonalnie, curry z przyprawą 5 smaków )

Sposób przygotowania

  1. Seler ucieramy na tarce o grubych oczkach, wrzucamy do garnka i podsmażamy na oliwie. Gdy lekko zmięknie wlewamy sos sojowy, dosypujemy przyprawy i smażymy chwilkę cały czas mieszając.
  2. Do garnka wsypujemy soczewicę, wlewamy wodę i całość doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy na małym ogniu, aż soczewica zmięknie.
  3. Kroimy liście jarmużu i wrzucamy je do garnka, żeby kilka minut się pogotowały.
  4. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe oraz ocet balsamiczny, zagotowujemy i możemy serwować.
  5. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!