391. „Salsa pomidorowa” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku
4 porcje
20 minut
Salsa – pyszny dodatek do nachosów 🙂
Dziś mamy dla Was zapowiadaną podczas przygotowywania nachosów, salsę.Teraz macie już zestaw idealny na pikniki oraz spotkania z przyjaciółmi. Klasyka, prostota i smak świeżych pomidorów z dodatkami! Warto spróbować!
Dzielcie się przepisem w polskiej i angielskiej wersji przygotowanej przez Translalab.
Obejrzyj przepis na Youtube! 
Sprawdź również nasze nachosy.
Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .
Składniki:
- 500 g pomidorów
- 1 czerwona papryka
- 1/2 zielonej papryki
- 1 papryczka chili
- 1 świeża papryczka jalapeño
- 1/2 limonki
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego lub kminku mielonego
- 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki asafetydy lub czosnku granulowanego albo świeżego
- 1 łyżeczka soli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Wszystkie warzywa myjemy. Pomidory kroimy w drobną kostkę i przekładamy na sito umieszczone nad miską, aby odciekł sok. Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy również w drobną kostkę, a następnie przerzucamy je do miski.
- Papryczki chili i jalapeño przekrawamy na pół, czyścimy z pestek i siekamy. Posiekane ostre papryczki trafiają do miski i przerzucamy również do niej odsączone pomidory.
- Ocieramy skórkę z limonki i wyciskamy z niej sok, który przelewamy do warzyw, a następnie dodajemy do nich wszystkie przyprawy i posiekaną kolendrę.
- Całość mieszamy i przed podaniem schładzamy w lodówce. Po przełożeniu do miseczek dekorujemy kolendrą i skórką z limonki.
- Taka salsa naprawdę świetnie pasuje do naszych nachosów.
- Smacznego i na zdrowie!