Sposób przygotowania

1. Do mąki dosypujemy sól, mieszamy i całość rozdzielamy na dwie miseczki. Do jednej z nich wlewamy wrzątek i szybko mieszamy, aby powstała gorąca i lepka masa. Gdy lekko przestygnie, dodajemy do niej pozostałą mąkę i zagniatamy ciasto, do którego dodajemy oliwę. Jeszcze raz wyrabiamy, aby ciasto było sprężyste.
2. Kładziemy na blacie papier do pieczenia wielkości naszej blachy i rozwałkowujemy na nim ciasto dosyć cieńkie i o prostokątnym kształcie. Jeżeli pod wpływem wałkowania zaczyna pękać, to możemy delikatnie zlepić pęknięcia palcami.
3. Rozwałkowane ciasto dzielimy nożem na trójkąty bezpośrednio na papierze, a następnie przesuwamy delikatnie papier na blachę.
4. Pieczemy w piekarniku nastawionym na termoobieg, rozgrzanym do 200°C, przez 20 minut.
5. Smacznego i na zdrowie!