510. „Bezglutenowa i wegańska pita” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

510. „Bezglutenowa i wegańska pita” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

8 sztuk
70 minut
510. „Bezglutenowa i wegańska pita” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Pita bez glutenu

Dzisiejszy przepis powstał przede wszystkim z myślą o tych osobach na diecie bezglutenowej, które tęsknią za smakiem dobrego pieczywa. Opracowaliśmy już dla Was recepturę na wyśmienity chleb na zakwasie, szybki chleb na drożdżach, chrupiące bułeczki i bagietki… Dziś czas na pitę! Sprawdźcie sami jak łatwo się piecze, a potem nadziejcie ją wszystkim tym, to lubicie najbardziej.

Odcinek ma swoją angielską wersję, także zachęcamy do dzielenia się nim!

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zobaczcie także jak powstają

wegańskie i bezglutenowe wypieki

 

 

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 1 szklanka mąki owsianej
  • 1 szklanka skrobi ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki mąki z ciecierzycy
  • 2 łyżki zmienionej łuski babki jajowatej
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 opakowanie suchych drożdży
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 550 ml ciepłej wody

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie suche składniki mieszamy w misce, wlewamy wodę, ocet oraz oliwę i dokładnie miksujemy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20-30 minut, aby ciasto podrosło.
  2. Na blasze kładziemy papier do pieczenia i rękoma zwilżonymi oliwą, aby ciasto nie kleiło się do dłoni, dzielimy ciasto na 8 części.
  3. Następnie z każdej z nich formujemy placek, który kładziemy na papierze do pieczenia
  4. Wstawiamy do piekarnika na wyrastanie, a gdy ciasto trochę podrośnie, nastawiamy piekarnik na 180°C.
  5. Pieczemy przez 25-30 minut
  6. Upieczone pity wyjmujemy z piekarnika i możemy je spożywać na gorąco nadziewając tym, na co mamy ochotę.
  7. Resztę pit schładzamy i możemy przechowywać w lodówce szczelnie zawinięte. Przed podaniem należy je podgrzać w piekarniku.
  8. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!