Włoska inspiracja.
Od wielu lat jesteśmy miłośnikami dobrej oliwy. Potrafimy dodawać ją wszędzie, niemalże do każdego posiłku. Poznaliśmy już wiele jej odmian, od tych delikatnych o bardzo neutralnym smaku, po te bardzo młode, intensywne z nutą świeżo skoszonej trawy. Powodem do powstania dzisiejszej przystawki jest naprawdę wyjątkowa, wyrazista, lecz nieostra oliwa. Czymś bardzo podobnym zostaliśmy poczęstowani we włoskim Piemoncie, gdzie udaliśmy się z przyjaciółmi do lokalnej restauracji. Jej skład oparty jest na tak prostych składnikach jak czerwona papryka i topinambur do tego kapary jabłkowe, i marynowany zielony pieprz. Plus wspomniana wcześniej przepyszna oliwa.
Jeśli lubicie takie szybkie patenty, możecie dzielić się nim również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.
