Udostępnij przepis!

364. “Ziemniaki pieczone z truflami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Odrobina luksusu – ziemniaki pachnące truflami.

Tym razem pozwalamy sobie na odrobinę luksusu. W naszej kuchni łączymy dziś ulubione smaki czyli ziemniaki oraz trufle i to dwa rodzaje. Gdyż od początku naszego zauroczenia tymi najszlachetniejszymi z grzybów, nie możemy się zdecydować, które kochamy bardziej, białe czy czarne? Dlatego dziś zaszaleliśmy i poszliśmy na całość. Oczywiście nie do tego stopnia, by serwować świeże trufle, ale udaliśmy się do wyjątkowych internetowych włoskich delikatesów Api Food by kupić oliwę i pastę z trufli. Choć brzmi to na dość ekskluzywną i drogą wycieczkę, wcale tak nie jest, ponieważ intensywność trufli sprawia, że do każdego dania stosuje się ich niewiele. Wystarczają zatem na jakiś czas. Najlepiej sprawdźcie sami, a przy okazji nie zapomnijcie o wegańskiej mozzarelli.

Angielskie tłumaczenie przygotowało dla nas Translalab, a my Wam życzymy: Buon apetito czyli smacznego i na zdrowie!

UWAGA nowość! Od teraz możecie być jeszcze bardziej z nami, a także mieć wpływ na to co będzie działo się w kolejnych odcinkach. Zapraszamy na nasz profil na Patronite, gdzie znajdziecie więcej szczegółów 💗

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zapraszamy Was także do odwiedzenia z nami włoskiej przetwórni trufli Inaudi, a także na wycieczkę w poszukiwaniu tych skarbów piemonckich lasów,  “Trufle w bambusowym lesie”,  “Truflowe imperium”,  “Skarby piemonckich lasów”,  “Trufle Inaudiego”.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

  • 1.Ziemniaki kroimy w grube płaskie plastry i gotujemy na parze, aby lekko zmiękły ale się nie rozpadały.
  • 2.Smarujemy je oliwą truflową i układamy na blasze do pieczenia. Na środek każdego plastra kładziemy po odrobinie pasty z czarnej trufli i przykrywamy je pozostałymi plastrami.
  • 3.Na każdym ziemniaku układamy po kawałku wegańskiej mozzarelli i całość posypujemy solą oraz pieprzem.
  • 4.Blachę wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180 °C i pieczemy przez około 25 minut.
  • 5.Podajemy na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżych sałat.
  • 6.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 364. “Ziemniaki pieczone z truflami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 1 opakowanie mozzarelli wegańskiej w plastrach
  • 2 łyżki pasty z czarnej trufli
  • 2 łyżki oliwy aromatyzowanej białą truflą
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł