195. „Słodki sos śliwkowo-dyniowy z cytrynową nutą” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

195. „Słodki sos śliwkowo-dyniowy z cytrynową nutą” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

kilka słoiczków
ok. 1 godzina
195. „Słodki sos śliwkowo-dyniowy z cytrynową nutą” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Do naleśników, ciast i deserów.

Dziś, w Atelier Smaku, zaczynamy sezon na przetwory. Na sam początek proponujemy słodki sos z dyni i śliwek. Idealny do naleśników, muesli i jogurtów.

Możecie polecić go również swoim anglojęzycznym znajomym, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez  Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zapraszamy do zapoznania się z innymi sosami  z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 1,2 kg śliwek
  • 1,2 kg dyni
  • 4 cytryny
  • 200 g ksylitolu

Sposób przygotowania

  1. Śliwki drylujemy i kroimy na połówki. Dynię obieramy ze skórki, jeśli używamy Hokkaido, to wtedy nie musimy, następnie pozbawiamy ją pestek i kroimy w dużą kostkę.
  2. Wszystko zasypujemy ksylitolem i zalewamy sokiem, wyciśniętym z całych cytryn wraz ze skórką w wyciskarce wolnoobrotowej.
  3. Włączamy palnik i dusimy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Dla przyspieszenia, możemy skorzystać z pokrywy szybkowarowej.
  4. Pod koniec gotowania, całą zawartość miksujemy blenderem i rozlewamy do słoiczków.
  5. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!