194. „Placek drożdżowy ze śliwkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

194. „Placek drożdżowy ze śliwkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

1 blacha
ok. 2 godziny
194. „Placek drożdżowy ze śliwkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Prosto z ogrodu na stół.

Dziś w Atelier Smaku śliwki po raz kolejny. Tym razem zapraszamy na bezglutenowy i wegański placek drożdżowy.

Jeśli podoba Wam się przepis, możecie podzielić się nim również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 Sprawdź  również nasze inne przepisy na  ciasta.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 500 g śliwek
  • 400 g niepalonej kaszy gryczanej
  • 200 g skrobi z tapioki
  • 200 g obranych bananów
  • 150 g brązowego cukru trzcinowego
  • 200 ml mleka roślinnego
  • 50 ml oleju słonecznikowego
  • 50 g drożdży
  • 1 szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. Kaszę gryczaną mielimy na mąkę. Mieszamy suche składniki ciasta, a banany miksujemy wraz z mlekiem i drożdżami z dodatkiem odrobiny mąki i cukru.
  2. Gdy zaczyn zacznie pracować i rosnąć, wlewamy go do suchych składników i mieszamy. Następnie dodajemy olej i dokładnie mieszamy raz jeszcze.
  3. Ciasto przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, który warto dla bezpieczeństwa dodatkowo natłuścić. Ciasto odstawiamy na bok, by zaczęło rosnąć.
  4. Umyte śliwki przecinamy na pół i pozbawiamy je pestek. Układamy je na wierzchu ciasta skórką do dołu i czekamy aż ciasto urośnie. Jeśli śliwki nie są wystarczająco słodkie, przed włożeniem do piekarnika możemy posypać je cukrem.
  5. Ciasto wstawiamy do piekarnika nastawionego na 175°C na termoobieg.
  6. Pieczemy ok. 1 godzinę.
  7. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!