Smakowita podróż do Włoch.
Gdy trwa sezon na nasze własne, lokalne, pyszne pomidory, pojawiają się one w naszym menu codziennie i to w przeróżnych odsłonach. Pomysłów jest mnóstwo – od śniadania po kolacje. Jednak, gdy ciągle jest ciepło, mamy wzmożony apetyt na różne sałatki. Jedną z rzeczy, które uwielbialiśmy za naszych przed-wegańskich czasów, była klasyczna włoska sałatka-przystawka Caprese, która, jak cała kuchnia tego kraju, bazuje na dobrych produktach. Z pomidorami o tej porze roku nie ma problemu, jednak mozarella w wersji wegańskiej i to jeszcze bardzo dobrej… to było niezrealizowane marzenie. Na szczęście do teraz. Dziś zapraszamy właśnie na Caprese podawane na chrupiących grzankach, czyli jak to Włosi mówią z bruschettą.
Jeśli lubicie takie szybkie patenty, możecie dzielić się nim również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.
