502. „Zupa z bobu i ogórka” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

502. „Zupa z bobu i ogórka” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

4 porcje
25 minut
502. „Zupa z bobu i ogórka” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Zupa z bobu

Dziś ponownie zabieramy Was do Zielonego Zakątka, aby pogotować. Jak prawdziwi działkowicze, z dumą prezentujemy swoje plony, z których przygotowujemy dla Was wyśmienitą zupę. Można by powiedzieć, że ten przepis prosty przepis łączy w sobie dwa popularne dania czyli bób z koperkiem i mizerię, jednak jest to zupełnie nowa i zaskakująco pyszna rzecz. Koniecznie sprawdźcie sami i pamiętajcie o angielskim tłumaczeniu, którym możecie dzielić się z obcojęzycznymi przyjaciółmi.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Tutaj znajdziecie nasze wszystkie przepisy z bobem.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 500 g bobu
  • 300 g ogórków szklarniowych
  • 1/4 szklanki mleczka kokosowego
  • 500 ml wody
  • 3 łyżki dobrej oliwy z oliwek
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Sposób przygotowania

  1. Bób zalewamy wodą i gotujemy ok. 10 minut na małym ogniu.
  2. Dodajemy pokrojonego ogórka, sól i pieprz, po czym gotujemy jeszcze 5 minut
  3. Dolewamy mleczka kokosowego, posiekanego koperku i oliwy.
  4. Całość zagotowujemy, a następnie miksujemy.
  5. Po nalaniu do talerzy dekorujemy koperkiem i skrapiamy oliwą.
  6. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!