499. „Jeżyki owsiane” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

499. „Jeżyki owsiane” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

8 sztuk
20 minut
499. „Jeżyki owsiane” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Smaki dzieciństwa

Bywają takie dni, gdy dopada nas nostalgia i przypominamy sobie szczęśliwe chwile z czasów naszego dzieciństwa. Wiążą się one zarówno z osobami jak i miejscami, które obecnie na pewno już nie nie wyglądają tak samo. Są jednak takie wspomnienia, które możemy na nowo przywołać. Tak jest ze smakami z dzieciństwa, które zostały zapomniane i zepchnięte w niebyt, ponieważ w sklepach pojawiła się wielka różnorodność gotowych smakołyków. Dla nas dobry przykładem są bardzo popularne w wielu domach jeżyki owsiane, które nasze mamy robiły z bardzo prostych, niedrogich i ogólnie dostępnych, podstawowych produktów. Z biegiem czasu wyparły je wszelkiego rodzaju sklepowe batoniki i ciasteczka. Dziś w poszukiwaniu smaków dzieciństwa, przedstawiamy Wam owsiane jeżyki z nadzieją, że będą wam smakować tak samo jak dawniej. Odcinek jest oczywiście tłumaczony na język angielski.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Jeśli lubicie słodkości w wegańskiej i bezglutenowej wersji, zobaczcie poprzedni odcinek.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
  • 1/2 szklanki trzcinowego cukru
  • 80 g tłuszczu kokosowego
  • 4 łyżki gorzkiego kakao
  • 50 ml mleczka kokosowego

Sposób przygotowania

  1. Do niedużego garnka przekładamy tłuszcz kokosowy i wlewamy mleczko kokosowe.
  2. Rozgrzewamy i gdy tłuszcz się rozpuści, a całość dobrze rozgrzeje, wsypujemy do garnka cukier wymieszany z kakao. Cały czas mieszając czekamy aż cukier się rozpuści.
  3. Zdejmujemy garnek z palnika, wsypujemy do niego płatki owsiane i dokładnie mieszamy.
  4. Rękoma w lateksowych rękawiczkach bierzemy po kawałku masy i ugniatamy niewielkie kulki. Odkładamy na chwilkę do przestygnięcia i możemy świętować słodki powrót do dzieciństwa.
  5. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!