499. “Jeżyki owsiane” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

8 sztuk
20 minut

Smaki dzieciństwa

Bywają takie dni, gdy dopada nas nostalgia i przypominamy sobie szczęśliwe chwile z czasów naszego dzieciństwa. Wiążą się one zarówno z osobami jak i miejscami, które obecnie na pewno już nie nie wyglądają tak samo. Są jednak takie wspomnienia, które możemy na nowo przywołać. Tak jest ze smakami z dzieciństwa, które zostały zapomniane i zepchnięte w niebyt, ponieważ w sklepach pojawiła się wielka różnorodność gotowych smakołyków. Dla nas dobry przykładem są bardzo popularne w wielu domach jeżyki owsiane, które nasze mamy robiły z bardzo prostych, niedrogich i ogólnie dostępnych, podstawowych produktów. Z biegiem czasu wyparły je wszelkiego rodzaju sklepowe batoniki i ciasteczka. Dziś w poszukiwaniu smaków dzieciństwa, przedstawiamy Wam owsiane jeżyki z nadzieją, że będą wam smakować tak samo jak dawniej. Odcinek jest oczywiście tłumaczony na język angielski.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Jeśli lubicie słodkości w wegańskiej i bezglutenowej wersji, zobaczcie poprzedni odcinek.

Sposób przygotowania:

1.Do niedużego garnka przekładamy tłuszcz kokosowy i wlewamy mleczko kokosowe.
2.Rozgrzewamy i gdy tłuszcz się rozpuści, a całość dobrze rozgrzeje, wsypujemy do garnka cukier wymieszany z kakao. Cały czas mieszając czekamy aż cukier się rozpuści.
3.Zdejmujemy garnek z palnika, wsypujemy do niego płatki owsiane i dokładnie mieszamy.
4.Rękoma w lateksowych rękawiczkach bierzemy po kawałku masy i ugniatamy niewielkie kulki. Odkładamy na chwilkę do przestygnięcia i możemy świętować słodki powrót do dzieciństwa.
5.Smacznego i na zdrowie!