490. „Paprykarz nie-szczeciński” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

1 duży słoik
15 minut + czas gotowania ryżu i miksowania pasty nie makrelowej.
490. „Paprykarz nie-szczeciński” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Paprykarz, ale nie-szczeciński 😉

W czasie, gdy nasze sklepy są pełne przeróżnych ciekawych past w często zaskakujących smakach i tak wielu z nas tęskni za tym, co pamięta z dzieciństwa. To że zostaliśmy weganami nie oznacza wcale że kochamy smak hummusów i guacamole, a nawet jeśli lubimy, to z chęcią przypomnimy sobie jak smakowała kanapka z ulubioną pastą, którą pamiętamy z młodości. Jednym z takich kultowych smaków jest paprykarz „szczeciński”, o którego wykonanie w wegańskiej wersji przyszła do nas prośba z samego, a jakże, Szczecina 😉 Pomimo tego, że nasz roślinny paprykarz nie-szczeciński jest wykonany z trochę innych składników, smakuje naprawdę bardzo tradycyjnie. Zapraszamy Was do wypróbowania przepisu, mając nadzieje, że skradnie on również i Wasze podniebienia. Pamiętajcie o angielskiej wersji odcinka, dzięki której możecie się podzielić tym klasykiem w wegańskiej wersji również z tymi, którzy nie znają paprykarza w klasycznej wersji.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Podsyłamy Wam link do przepisów na różne pasty.

Jeśli jednak nie będzie Wam się chciało robić pasty nie-makrelowej, która jest bazą paprykarzu, a wolicie nabyć gotowca, zapraszamy do naszego sklepu internetowego

 

Składniki

Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanego ryżu
  • 240 ml pasty nie makrelowej
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej, wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. Do ugotowanego i przestudzonego ryżu dodajemy pastę nie-makrelową, koncentrat pomidorowy, olej lniany i ocet balsamiczny.
  2. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy papryką, pieprzem i solą.
  3. Taki paprykarz możemy podawać na pieczywie, blinach lub nadziewać nim naleśniki.
  4. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!