258. „Ryżowe racuchy z jabłkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

258. „Ryżowe racuchy z jabłkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

3 porcje
1 godzina
258. „Ryżowe racuchy z jabłkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Idealny deser na jesień.

Dziś mamy dla Was nasze drugie podejście do wegańskich i bezglutenowych racuchów z jabłkami. Tego dania nie trzeba specjalnie reklamować, gdyż racuchy kochają wszystkie małe i duże dzieciaki, które znamy. Sprawdźcie sami, jak pasuje Wam nasza nowa wersja.

Możecie też skorzystać z angielskiej wersji odcinka przygotowanej przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Sprawdź  również nasze inne przepisy na placki i  desery.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 300 g jabłek
  • 1 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1 szczypta soli
  • 250 ml wody
  • Olej do smażenia
  • Cukier puder z cynamonem do posypania placków

Sposób przygotowania

  1. Jabłka myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w nieduże plasterki.
  2. Suche składniki ciasta mieszamy ze sobą i dodajemy do nich wodę. Mieszamy i dodajemy pokrojone jabłka. Odstawiamy na bok aby ciasto trochę urosło.
  3. Następnie rozgrzewamy olej na patelni i wykładamy łyżką ciasto tak aby utworzyły się nieduże płaskie placuszki.
  4. Smażymy je na lekko złoty kolor z obydwu stron.
  5. Przed podaniem placki posypujemy cukrem pudrem z dodatkiem cynamonu.
  6. Takie placki są przepysznie chrupkie nawet po wystygnięciu dzięki użyciu w nich mąki ryżowej ale najlepiej smakują na gorąco.
  7. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!