239. „Wegański twarożek z truskawkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

239. „Wegański twarożek z truskawkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

4 porcje
20 minut
239. „Wegański twarożek z truskawkami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Śniadanie czy deser?

Dziś poczęstujemy Was delikatnym wegańskim twarożkiem z truskawkami. Delikatny deser lub pomysł na śniadanie nie tylko dla wegan i dzieci z nietolerancją laktozy 🙂

Można skorzystać również z angielskiej wersji odcinka z napisami przygotowanymi przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zachęcamy też do zapoznania się z naszymi przepisami na inne śniadania, nie-nabiał i przepisy dla dzieci.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 200 g tofu naturalnego
  • 1 banan
  • 2 łyżki mleczka kokosowego
  • Sok z 1 lub 2 cytryn
  • 1 szklanka pulpy z truskawek po wyciskaniu soku lub drobno pokrojonych
  • 1-2 łyżki cukru kokosowego
  • 1 łyżka babki jajowatej
  • Świeża mięta do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Tofu przeciskamy przez praskę do ziemniaków.
  2. Następnie wyciskamy sok z 1-2 cytryn i mieszamy z tofu.
  3. Przeciskamy również banana i mieszamy z tofu, mleczkiem kokosowym i 1 łyżką cukru trzcinowego. Dodajemy również łyżkę zmielonej łuski babki jajowatej, aby po zamieszaniu twarożek przestał być wodnisty.
  4. Osobno słodzimy resztą cukru pulpę z truskawek, która pozostaje po wyciśnięciu soku.
  5. Jeśli nie wyciskamy soku z truskawek, który nam np. służy do przygotowania lemoniady, to możemy użyć drobno pokrojonych truskawek.
  6. Na koniec do pucharków przekładamy warstwami twarożek i truskawki. Dekorujemy świeżą miętą i gotowe.
  7. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!