105. „Cukiniowe roladki z pomidorowym pesto” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

105. „Cukiniowe roladki z pomidorowym pesto” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

2 porcje
15 minut
105. „Cukiniowe roladki z pomidorowym pesto” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Genialne jako przystawka.

Dziś w Atelier Smaku idealne karnawałowe przystawki. Kilka składników, 15 minut i gotowe.

Jeśli lubicie takie szybkie patenty, możecie dzielić się nim również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Sprawdź również przepisy na inne bezglutenowe i wegańskie przystawki.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 200 g suszonych pomidorów wraz z olejem
  • 50 g podprażonych ziaren słonecznika
  • 2 łyżeczki marynowanych kaparów
  • Kilka łyżek oliwy
  • Świeże zioła do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Cukinię kroimy w plastry grubości ok. 0,5 cm, grillujemy w piekarniku lub układamy je na dnie zwilżonego garnka (można posmarować oliwą), nastawiamy odpowiednią temperaturę, przykrywamy pokrywką i dusimy tak długo aż cukinia będzie miękka.
  2. Uprażone ziarna słonecznika miksujemy, następnie dodajemy suszone pomidory wraz z olejem, którym zostały zalane, dorzucamy kapary oraz dodajemy oliwę.
  3. Miksujemy na gładką masę.
  4. Plastry cukinii wyjmujemy z garnka, smarujemy pesto, a następnie zawijamy w roladki.
  5. Dekorujemy świeżymi ziołami.
  6. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!