Śledź nas na Facebooku

Zamówione produkty zapakowane są w sposób bezpieczny i utrzymujący odpowiednią temperaturę podczas transportu. Zamówienia realizujemy do 5 dni roboczych. Wysyłamy je w poniedziałki, wtorki i środy, aby dotarły przed upływem 48 godzin.
Każdy z produktów kupisz również w Bistro & Delikatesach ATELIER SMAKU w Gdyni-Orłowie przy ul. Bytomskiej 36 (tył Placu Górnośląskiego). Na miejscu zjesz również gorący posiłek, deser, a także napijesz się pysznej kawy. To wszystko w uszytym przez nas na miarę wnętrzu. Realizujemy również indywidualne zamówienia na torty. Przyjdź i poczuj smak dobrego jedzenia, witalnej, absolutnie czystej wody i powietrza z systemów „Best Water” i „Best Air”!
Zapraszamy też do śledzenia wszelkich aktualności na Facebooku.
green.png
Nasze produkty są certyfikowane przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Nie zawierają: glutenu, jaj, laktozy, skrobi pszennej. Do produkcji używamy witalnej, absolutnie czystej wody z systemu „Best Water”. Wszystko, co robimy jest wolne od konserwantów, naturalne, pakowane w atmosferze ochronnej i powinno być przechowywane w lodówce. Każdy z produktów nadaje się do mrożenia w tackach i słoiczkach, w których się znajduje. Dzięki temu można przedłużyć ich czas przydatności do spożycia i skorzystać z nich po rozmrożeniu w dowolnym momencie.  W naszej pracowni kulinarnej używane są: gorczyca, orzechy, seler, sezam, soja (niemodyfikowana genetycznie). Dokładne pojemności i gramatury, sposób przechowywania oraz terminy przydatności do spożycia znajdują się na opakowaniach oraz w opisie każdego produktu w sklepie.

Bezglutenowy sklep wegański

ATELIER SMAKU to sklep online, w którym znajdziecie produkty bezglutenowe oraz produkty wegańskie w jednym. Oferujemy duży wybór gotowych dań, słodyczy i przypraw. W razie potrzeby zapewniamy wsparcie fachowców w wyborze odpowiedniego artykułu, gwarantujemy sprawną realizację każdego zamówienia.

Gluten free & wege sklep online

W ofercie naszego bezglutenowego wege sklepu online znajdziecie mnóstwo pyszności. Każdego dnia dbamy o to, by nasz sklep wyróżniał się różnorodną ofertą. Nasza oferta łączy w sobie jednocześnie: 

  • Produkty bezglutenowe ‒ gluten to znajdujące się m.in w pszenicy, jęczmieniu i w życie białko ‒ niektóre osoby muszą go unikać ze względów zdrowotnych, inne eliminują go z diety, by czuć się lepiej, zdrowiej lub po prostu schudnąć. W naszym bezglutenowym sklepie internetowym znajdziecie produkty, które w składzie nie zawierają wymienionego białka, czyli takie, w przypadku których, zgodnie z normami  FAO/WHO zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm (20 mg na kg) i, które oznaczone zostały międzynarodowym, znanym wielu osobom, znakiem przekreślonego kłosa. Proponujemy między innymi bezglutenowy chleb, bezglutenowe kotlety wegańskie, bezglutenowe ciasto a’la sernik i wiele innych. 

  • Produkty wegańskie ‒ weganie wykluczają ze swojej diety mięso, a także produkty odzwierzęce, na przykład mleko, jajka, miód. Taka dieta obfituje w owoce, warzywa, nasiona czy orzechy i znajduje coraz więcej zwolenników ‒  w trosce o takie osoby powstał nasz bezglutenowy wege sklep. Proponujemy duży wybór produktów dla wegan, zakupicie u nas gotowe dania, na przykład naleśniki, wegańskie paszteciki, wegański chleb, wegański makowiec, wegańskie pasty kanapkowe i wiele, wiele innych.  Każdego dnia aktualizujemy ofertę naszego sklepu z produktami wegańskimi i dbamy, by niczego w nim nie zabrakło. Szeroka oferta sprawia, że weganie, którzy nie mają dostępu do stacjonarnych sklepów z taką żywnością mogą zaopatrzyć się we wszystkie potrzebne produkty.

Nasz sklep dla wegan powstał z myślą o wszystkich, którzy chcą odżywiać się zdrowo, a przede wszystkim o osobach, które rezygnują z mięsa i produktów odzwierzęcych i tych, które nie mogą lub nie chcą spożywać glutenu.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy wszystko w naszej ofercie jest bezglutenowe?

Tak, oczywiście. Dania pakowane w atmosferze ochronnej i w słoiczkach są certyfikowane międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa przyznawanym przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Wszystko, co jest serwowane w Bistro & Delikatesach powstaje w ramach programu Menu bez Glutenu.

Gdzie znajdę listę waszych produktów?

Gdzie znajdę menu Bistro & Delikatesów?

Zapraszamy do odwiedzenia tej strony: https://www.ateliersmaku.pl/bistro-delikatesy/

Dlaczego wasza bezglutenowa kuchnia jest wegańska?

Dieta bezglutenowa jest naszym wyborem zdrowotnym, natomiast dieta wegańska jest naszą filozofią życia i wyborem etycznym. Zdrowotnym oczywiście też.

Czy robicie torty na zamówienie?

Czy w waszych produktów nie ma laktozy?

Oczywiście, że nie ma, ponieważ nasza kuchnia jest wegańska.

Czy pierogi są ugotowane?

Tak, są ugotowane, następnie schłodzone i pakowane w atmosferze ochronnej. Najlepiej smakują podsmażone lub podgrzane na parze albo gotowane przez krótki czas.

Czy pierogi i inne produkty można mrozić?

Tak, oczywiście. Przedłuża to czas przydatności do spożycia. Każdy z produktów można mrozić w tackach i w słoiczkach, w których się znajdują. Nasze słoiczki nie pękają podczas mrożenia. Jeśli mrozimy pierogi, zróbmy to w tacce, w której się znajdują, bez zrywania folii, która jest na zewnątrz. Gdy dzielimy je na porcje, najlepiej mrozić je w woreczkach lub w zamkniętych pojemnikach. Następnie powinny się odmrażać pod przykryciem, by ciasto nie wysychało, ponieważ może popękać z powodu mąki ryżowej, która jest w składzie ciasta.

Ile dni przydatności do spożycia ma chleb i czy można go mrozić?

Nasze pieczywo nie ma żadnych konserwantów i dodatków, zatem świeże będzie przez kilka dni. Taką właśnie dajemy mu sugerowaną datę do spożycia. Jednak przechowywane w lodówce potrafi zachowuje swoje właściwości dużo dłużej. Z czasem jak każde pieczywo bezglutenowe robi się twarde. Jednak chwila podgrzewania w piekarniku, tosterze lub na suchej patelni przywraca mu elastyczność i miękkość. Aby dłużej przechować chleb, najlepiej wcześniej go pokroić i zamrozić. Po chwili podgrzania chleb robi się ponownie świeży.

Czy stosujecie mieszanki do wypieków?

Nie używamy żadnych mieszanek, stosujemy tylko jednorodne rodzaje mąki, bez zbędnych dodatków i ulepszaczy.

Czy wysyłacie paczki z jedzeniem?

Tak oczywiście mamy sprawnie działający sklep internetowy, który dostarczy odpowiednio zapakowane jedzenie w każde miejsce w Polsce.

Czy mogę zarezerwować stolik?

Tak, oczywiście telefonicznie pod numerem 530088121.

Czy mogę zapisać się na warsztaty?

Udział w warsztatach można wykupić w sklepie internetowym https://ateliersmaku.pl/sklep/25-warsztaty lub w Bistro & Delikatesach w Gdyni-Orłowie przy ul. Bytomskiej 36.

Gdzie odbywają się warsztaty?

Nasza pracownia kulinarna znajduje się w Gdyni-Orłowie przy ul. Sosnowieckiej 35, z tyłu tej samej posesji, przy której są Bistro & Delikatesy przy Bytomskiej 36, na tyłach Placu Górnośląskiego.

Dlaczego w swoich produktach nie używacie czosnku i cebuli?

Wolimy bardziej lekkostrawną kuchnię, dlatego jako zamiennik stosujemy Asafetydę, która ma podobne właściwości smakowe jak cebula i czosnek. Jest jednak lekkostrawna i nawet Ajurweda stosuje ją jako lek tonizujący na wątrobę i żołądek. Jest sporo osób, które są uczulone np. na czosnek, do których m.in. należy jedno z nas ;). Oczywiście każdy może dodać sobie cebulę lub czosnek do naszych gotowych dań lub wymienić na nie Asafetydę w naszych przepisach.

Gdzie znajdę wasze przepisy?

Wszystkie, podzielone na kategorie znajdują się na blogu www.ateliersmaku.pl. Do każdego z nich powstał odcinek programu kulinarnego, który miał swoje początki na antenie Kuchni+. Wszystkie odcinki znajdują się na naszym kanale na You Tube www.ateliersmaku.tv. Co tydzień udostępniamy nowy odcinek. Zapraszamy!