356. “Wrapy z tapioką nawodnioną” – wersja deserowa – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

2 porcje
3-5 minut (Wrap) + ok. 40 minut (nadzienie)

Szybkie i proste desery – w 3 odsłonach.

Dziś kontynuujemy naszą kulinarną przygodę z wrapami z tapioki nawodnionej Koala. Tym razem na słodko, dla łasuchów. Aż 3 propozycje! Wegańskie, bezglutenowe, proste i szybkie rozwiązanie dla tych, którzy lubią oryginalne desery, a także unikają tłuszczu. W kilka minut neutralna w smaku nawodniona tapioka wysypana prosto z torebki tworzy świetnego wrapa, którego możemy wypełnić czymkolwiek chcemy. Zamknięta saszetka utrzymuje wilgoć, co sprawia, że tapioka nie wysycha przed smażeniem i każdorazowo wysypując na patelnie z saszetki idealną porcję lekkostrawnych węglowodanów, otrzymujemy takiego samego wrapa, bez niespodzianek. 🙂

UWAGA KONKURS! Nadszedł czas, gdy także Wy możecie podzielić się swoją kreatywnością w kuchni. Wyślij swój oryginalny przepis na wrapa z tapioki nawodnionej Koala. Rozstrzygnięcie konkursu koniec października – nagroda to karton tapioki Koala dla trzech najlepszych przepisów i publikacja ich na social mediach z #tapiocakoala oraz #tapiocanawodnionakoala!

Spróbujcie sami i podzielcie się przepisem. Również tym w wersji angielskiej przygotowanej przez Translalab

Obejrzyj przepis na Youtube!

Sprawdź również przepis na wrapy w wersji śniadaniowej , a także przepisy na inne placki i naleśniki.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

1.Wrap:
2.Zawartość saszetki wysypujemy na suchą i chłodną patelnię, najlepiej o średnicy 20 cm z nieprzywierającą powłoką. Delikatnie rozprowadzamy granulki tapioki tak aby pokryły równomiernie dno patelni. Stawiamy na palnik nastawiony na średnią moc grzania.
3.Czekamy aż granulki tapioki połączą się ze sobą i stworzą wrapa. Podczas smażenia staramy się wyrównać brzegi wrapa tak, aby wszystkie granulki połączyły się ze sobą, a brzeg był ładny. Takie beztłuszczowe smażenie na pierwszej stronie trwa ok 1 - 2 minuty.
4.My dodatkowo przykrywamy patelnię pokrywką, co nie jest konieczne ale niektórym może ułatwić sprawę. Przewracamy wrapa na drugą stronę.
5.Nadzienie bananowo-czekoladowe:
6.Wszystkie składniki nadzienia oprócz borówek miksujemy razem. Połową tak powstałego nadzienia smarujemy wrapa, posypujemy borówkami, zawijamy lub składamy na pół.
7.Przekładamy na talerz.
8.Polewamy mleczkiem kokosowym zmieszanym z cynamonem i mleczkiem skondensowanym.
9.Możemy posypać po wierzchu borówkami i te same czynności powtarzamy przy drugim wrapie.
10.Nadzienie z dyni i mango:
11.Ugotowaną na parze lub pieczoną dynię rozgniatamy widelcem.
12.Dodajemy do niej składników nadzienia oprócz winogron i mieszamy. Połową tak powstałego nadzienia smarujemy wrapa, posypujemy winogronami, zawijamy lub składamy na pół.
13.Przekładamy na talerz.
14.Polewamy pulpą z mango.
15.Możemy posypać po wierzchu winogronami i te same czynności powtarzamy przy drugim wrapie.
16.Nadzienie z batata i marakui:
17.Ugotowanego na parze lub pieczonego batata pozbawiamy skórki i rozgniatamy widelcem. Dodajemy do niego resztę składników nadzienia oprócz malin i mieszamy. Połową tak powstałego nadzienia smarujemy wrapa, posypujemy malinami, zawijamy lub składamy na pół.
18.Przekładamy na talerz.
19.Polewamy pulpą z marakui.
20.Możemy posypać po wierzchu malinami i te same czynności powtarzamy przy drugim wrapie.
21.Smacznego i na zdrowie!