78. “Wegański smalczyk” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

kilka porcji
ok. 40 minut + czas stygnięcia

Prawdopodobnie lepszy od oryginalnego.

Dziś odchodzimy na chwilę od słodkich smaków i sezonowych owoców i powracamy w naszej kuchni do tradycyjnych lecz niewegetariańskich nawiązań w swojej kuchni. Nazewnictwo dla niektórych kontrowersyjne, dla innych w ogóle nie, a smak, wygląd i konsystencja, zgodne z oryginałem. Atelier Smaku zaprasza na wegański smalczyk.

W odcinku znajdziecie również angielskie napisy przygotowane przez Translalab.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Zachęcamy też do zapoznania się z naszymi przepisami na inne pasty.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Granulat sojowy smażymy na oleju w dużym garnku do momentu, aż się przyrumieni.
2.Wlewamy sos sojowy i szybko mieszamy. Następnie dodajemy poszatkowaną białą część kapusty pekińskiej oraz przyprawy i smażymy około 7 minut, ciągle mieszając.
3.Dodajemy pokrojone w drobną kostkę jabłka i wszystko przez chwilę dusimy do momentu, aż jabłka zmiękną.
4.Odstawiamy na bok, dodajemy stały tłuszcz, mieszamy, przekładamy do słoika lub miski i czekamy, aż zastygnie.
5.Smacznego i na zdrowie!