Sposób przygotowania

1. Ze skórki z arbuza usuwamy różową część. Następnie kroimy na paski i obieramy zieloną skórkę.
2. Kroimy na cienkie plastry. Wrzucamy do salaterki, dodajemy soli.
3. Śmietankę sojową mieszamy z witaminą C lub sokiem z cytryny i pieprzem.
4. Całość mieszamy i możemy serwować!
5. Taka mizeria w przeciwieństwie do tej z ogórka, może być przygotowana dzień wcześniej, ponieważ skórka z arbuza nie puszcza soku.
6. Smacznego i na zdrowie!