479. “Lniane grissini” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

4 porcje
Czas przygotowania: 2 godziny, Czas pieczenia: 50-60 minut

Bezglutenowe grissini

W dzisiejszym szorcie przypominamy Wam nasz przepis na lniane grissini, czyli jedną z najpopularniejszych włoskich przekąsek. Jest to bardzo prosty przepis na chrupiącą przegryzkę, do której idealny będzie na przykład krem kasztanowy. Odcinek ma angielskie tłumaczenie, którym możecie dzielić się z przyjaciółmi za granicą.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

1.Siemię lniane zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na bok do przestygnięcia.
2.Wiórki mieszamy z mąką, sodą i solą, i dodajemy przestygnięte siemię, mleczko kokosowe i oliwę, a także utłuczony w moździerzu rozmaryn i skórkę z cytryny.
3.Wszystko dobrze mieszamy i wyciskamy ciasto przez specjalny pistolet, maszynkę do mielenia ze specjalną końcówką lub formujemy cienkie wałeczki ręcznie.
4.Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50-60 minut w temperaturze 180°C, aż będą chrupiące.
5.Po wypieczeniu możemy podawać przed posiłkami lub jako deser ze słodkim kremem z kasztanów zmieszanym z mleczkiem kokosowym.
6.Smacznego i na zdrowie!