41. „Galaretki espresso z kasztanowym kremem” – bezglutenowa kuchnia wegańska I Atelier Smaku

41. „Galaretki espresso z kasztanowym kremem” – bezglutenowa kuchnia wegańska I Atelier Smaku

2 porcje
30 minut + czas chłodzenia
41. „Galaretki espresso z kasztanowym kremem” – bezglutenowa kuchnia wegańska I Atelier Smaku

Coś dla miłośników kawy.

Dziś pierwszy odcinek z nowej kawowo-deserowej serii. Startujemy od czegoś specjalnego dla miłośników dobrego espresso w niekonwencjonalnym, deserowym wydaniu. Pyszna kawa z dobrego włoskiego ekspresu oraz delikatny krem, również z włoskich, kasztanów. Pysznie i pobudzająco. Za 2 tygodnie kolejny deserowy odcinek, w którym powrócimy do konkursów kulinarnych. Mamy dla Was ciekawe nagrody. Tym razem wszystko związane z kawą w najlepszym wydaniu. 🙂

Dzięki angielskiemu tłumaczeniu przygotowanemu przez Translalab, możecie dzielić się przepisem nawet ze swoimi obcojęzycznymi przyjaciółmi. 😉

 

 Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zachęcamy też do zapoznania się z naszymi przepisami na desery.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 100 ml wody do zagotowania agaru
  • 2 filiżanki (60 ml) mocnego, dobrego espresso
  • 1/4 łyżeczki agaru
  • 1 łyżeczka cukru

Składniki – krem:

  • 3 łyżki dobrze schłodzonego mleczka kokosowego
  • 3 łyżki kremu z kasztanów
  • Ziarna kawy i szczypta chilli do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Do niewielkiego rondelka wlewamy niewielką ilość wody, do środka dodajemy agar, cukier.
  2. Całość stawiamy na palnik i zagotowujemy. Po kilku minutach gotowania na małym ogniu dolewamy wcześniej przygotowane espresso i jeszcze raz zagotowujemy.
  3. Całość przelewamy do filiżanek lub foremek i odstawiamy do czasu, aż galaretki stężeją.
  4. W tym czasie przygotowujemy krem poprzez dokładne wymieszanie mleczka kokosowego i kremu kasztanowego.
  5. Stężałe galaretki wykładamy na krem i podajemy lekko oprószone chilli i udekorowany ziarnami dobrej kawy, które również możemy skonsumować.
  6. Dobrej zabawy i smacznego!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!