401. “Jagodzianki” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

6 sztuk
90 minut

Jagodowe pyszności 🙂

Po tym jak ostatnio zrobiliśmy pierogi z jagodami, oczywiście nie mogliśmy zostawić Was bez jagodzianek z Atelier Smaku. Mamy nadzieję, że spodoba Wam się nasza wegańska i bezglutenowa wersja. Spróbujcie, to naprawdę bardzo proste i mega smaczne!

Dzielcie się przepisem w polskiej i angielskiej wersji przygotowanej przez Translalab.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Sprawdź również nasze burgery.

Sprawdź koniecznie przepis na nasze:

– pierogi

– mufinki z jagodami

oraz

– lody czekoladowe z jagodami

Jeśli nie masz czasu lub ochoty na pieczenie lub gotowanie, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Wszystkie suche składniki ciasta mieszamy w misce i wlewamy do nich wodę mleczko kokosowe i olej. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem, aby ciasto podrosło i zgęstniało.
2.Jagody myjemy i dokładnie osuszamy.
3.Gdy ciasto podrośnie dzielimy je na 6 części i rękoma zamoczonymi w oleju formujemy prostokąty na silikonowej stolnicy.
4.Jagody mieszamy z mąką ryżową.
5.Każdy prostokąt kładziemy na dłoń i na środku układamy łyżkę stołową jagód, które zamykamy w cieście jak pierogi. Delikatnie formujemy podłużne bułeczki i kładziemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Najlepiej układać je złączeniem ciasta do blachy, żeby ciasto się nie otworzyło podczas rośnięcia i pieczenia.
6.Wkładamy blachę do piekarnika nastawionego na 40°C, aby podrosło na około 20 minut. Nastawiamy piekarnik na 180°C i pieczemy przez około 25 minut.
7.W tym czasie robimy lukier wlewając po odrobinie soku z cytryny, aż konsystencja będzie właściwa.
8.Po wyjęciu upieczonych jagodzianek z piekarnika, czekamy aż lekko przestygną i smarujemy je lukrem.
9.Smacznego i na zdrowie!