Udostępnij przepis!

377. “Krupnik z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Rozgrzewająca zupa.

Zanim zrobi się ciepło i zaczniemy myśleć o nowalijkach, podzielimy się z Wami przepisem na jedną z najbardziej pożywnych, rozgrzewających i popularnych polskich zup. Krupnik, bo o nim mowa, w naszej wersji z nieprażoną kaszą gryczaną oraz suszonymi pomidorami, po pierwsze jest bezglutenowy, a po drugie, naprawdę ciekawy i zaskakujący w smaku. Gdy pomyślimy jeszcze o maśle orzechowym, które zastępuje zasmażkę, to jesteśmy prawie pewni, że nie musimy już nikogo dłużej zachęcać do gotowania.

Pamiętajcie, że od teraz możecie być jeszcze bardziej z nami, a także mieć wpływ na to co będzie działo się w kolejnych odcinkach. Zapraszamy na nasz profil na Patronite, gdzie znajdziecie więcej szczegółów.

Dzielcie się przepisem w polskiej i angielskiej wersji przygotowanej przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Poznaj również przepisy na:

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

  • 1.Marchewkę i pietruszkę kroimy w talarki, ziemniaki w kostkę i wrzucamy wszystko wraz z kaszą do gotującej się wody.
  • 2.Osobno wlewamy na patelnię 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów i podsmażamy krótko utarty na grubej tarce seler. Gdy seler się przyrumieni, dodajemy pieprz ziołowy, chwilę smażymy mieszając, a następnie przekładamy do zupy.
  • 3.Dorzucamy resztę przypraw, sól, ciecierzycę oraz pokrojone w pasku suszone pomidory i śliwkę.
  • 4.Tofu kroimy w kostkę, mieszamy z sosem sojowym, a następnie smażymy na reszcie oliwy i też dodajemy do zupy.
  • 5.Gdy ziemniaki i kasza są ugotowane, do miseczki z masłem orzechowym dodajemy kilka łyżek gorącej zupy.
  • 6.Mieszamy, następnie dodajmy jeszcze kilka łyżek, aby uzyskać lejącą pastę, którą wlewamy do zupy.
  • 7.Mieszamy, zagotowujemy i możemy podawać.
  • 8.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 377. “Krupnik z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki:

  • 3/4 szklanki niepalonej kaszy gryczanej
  • 300 g ziemniaków
  • 200 g marchwi
  • 150 selera
  • 100 g pietruszki
  • 1 garść suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 garść suszonych wędzonych śliwek
  • 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy lub 1 puszka konserwowej
  • 1 kostka wędzonego tofu
  • 6 łyżek oliwy z suszonych pomidorów
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 łyżka sosu sojowego Tamari
  • 1 łyżka pieprzu ziołowego (przepis nr 216)
  • 1 łyżeczka wędzonej suszonej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy „Pięć smaków”
  • ok. 2 łyżeczek soli
  • 2 i 1/2 litra wody

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł