370. „Sałatka z wodorostów” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

370. „Sałatka z wodorostów” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

2 porcje
20 minut
370. „Sałatka z wodorostów” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Sałatka z wodorostów wakame.

Na samym początki roku przygotowaliśmy dla Was coś bardzo prostego i smacznego. Taka sałatka zadowoli miłośników orientalnych smaków i spodoba się tym, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni ale cenią sobie ciekawe rozwiązania.

Odcinek jest tłumaczony na język angielski przez Translalab, a my dodatkowo zapraszamy Was do odwiedzenia naszego profilu na Patronite i dołączenie do wspólnego tworzenia nowych odcinków.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 Sprawdźcie także nasz przepis na zupę miso, w której również znajdziecie wodorosty wakame. Polecamy także nasze inne sałatki.

Jeśli nie macie ochoty sami przygotowywać krakersów, gotowe znajdziecie w naszym sklepie internetowym.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 2 garści suchych wodorostów wakame
  • 1/4 owocu granatu
  • 2 łyżki pokrojonych plasterków marynowanego imbiru
  • 2 łyżeczki nasion sezamu
  • 1 łyżka sosu do zaprawiania ryżu do sushi
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 szklanki wody

Sposób przygotowania

  1. Wodorosty zalewamy w misce wodą i odstawiamy na bok, aby zmiękły.
  2. Granata rozkrajamy i wyłuskujemy z niego pestki. Na taką ilość sałatki wystarczy 1/4 owocu.
  3. Na rozgrzanej, suchej patelni podprażamy nasiona sezamu, aż się przyrumienią a marynowany imbir kroimy na mniejsze kawałki.
  4. Gdy wodorosty powiększą swoją objętość i zmiękną odcedzamy je z wody i dobrze odciskamy, a następnie zalewamy sosem do ryżu i olejem sezamowym i mieszamy.
  5. Dorzucamy pestki granatu oraz imbir.
  6. Całość jeszcze raz mieszamy, rozkładamy do miseczek i posypujemy nasionami sezamu.
  7. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!