333. “Wegańska mizeria” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

3-4 porcje
ok 10 min.

Smak typowego, polskiego obiadu.

Dziś przedstawiamy Wam naszą wersję mizerii. Tak jak w przypadku “Surówki z selerem z orzechami” różnica pomiędzy tym, co jada się w większości domów, a naszą wegańską wersją polega na braku śmietany. Tym razem również idealnie zastępuje ją połączenie jogurtu kokosowego lub sojowego z dodatkiem kokosowego mleczka. Przekonajcie się sami, że naprawdę trudno odróżnić obie opcje.

Przepis oraz odcinek mają oczywiście angielskie tłumaczenie przygotowane przez Translalab

Obejrzyj przepis na Youtube!

Zapraszamy do zapoznania się z innymi sałatkami z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

1.Obieramy ogórki, kroimy je w cienkie plasterki lub ucieramy na tarce. Wrzucamy do salaterki, dodajemy soli.
2.W osobnej miseczce mieszamy jogurt z mleczkiem kokosowym uzyskując w ten sposób wegański odpowiednik śmietany. W razie potrzeby możemy dodać trochę soku z cytryny. Wszystko oczywiście zależy od naszych preferencji smakowych.
3.Łączymy ogórki z naszą „śmietaną” i pieprzem.
4.Mieszamy i gotowe!
5.Smacznego i na zdrowie!