Udostępnij przepis!

313. “Placki z cukinii” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Chrupiące, prosto z patelni.

Dziś dzielimy się z Wami przepisem na bardzo proste i chrupiące placki z cukinii. Oczywiście w wersji wegańskiej i bezglutenowej. Są jednak tak smaczne, że z pewnością zasmakują każdemu miłośnikowi placków, niezależnie od diety, którą stosuje.

Angielskie tłumaczenie odcinka oraz przepisu przygotowało dla nas Translalab .

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zachęcamy też do zapoznania się z naszymi przepisami na inne placki.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

  • 1.Wszystkie suche składniki mieszamy w misce i dolewamy do nich wody w takiej ilości, aby po zmieszaniu uzyskać gęste ciasto.
  • 2.Umytą cukinię ucieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do ciasta. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na 5-10 minut, aby cukinia puściła sok.
  • 3.Ciasto powinno mieć konsystencję racuchowego, jeżeli jest zbyt rzadkie, dodajemy odrobinę mąki ryżowej, a jeśli zbyt gęstą, to odrobinę wody.
  • 4.Na patelni rozgrzewamy olej ryżowy i wykładamy na nią łyżką ciasto w formie małych okrągłych placków. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
  • 5.W trakcie smażenia musimy wykazać się cierpliwością i nie odwracać placków na drugą stronę zanim ciasto się zetnie, gdyż mogą się rozpaść.
  • 6.Gotowe placuszki możemy odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Są one ulubionym przysmakiem dzieci w rożnym wieku, ponieważ są zarówno chrupiące jak i soczyste.
  • 7.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 313. “Placki z cukinii” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki:

  • 1 cukinia ok. 300 g
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
  • Woda
  • Olej ryżowy do smażenia

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł