311. „Zupa-krem z pomidorów i ziół” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku
4 porcje
30 minut
Szybki sposób na rozgrzewającą zupę.
Dziś jako zapowiedź kalendarza na 2020 z przepisami ketogenicznej diety wegańskiej bez glutenu, serwujemy Wam rozgrzewającą, orientalną zupę-krem z pomidorów.
Przepis na język angielski oczywiście przetłumaczyło nam Translalab .
Obejrzyj przepis na Youtube! 
Sprawdź również nasze inne pyszne zupy .
Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .
Składniki :
- 1000 g pomidorów
- 6 łyżek łuskanych nasion konopii
- 50 ml mleczka kokosowego
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka zmielonego kuminu
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki chilli
- 1 garść liści kolendry
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Pokrojone pomidory gotujemy około 20-30 minut i dodajemy do nich przyprawy, sos sojowy, mleczko kokosowe, i wszystko miksujemy na jednolitą masę.
- Doprowadzamy ponownie do wrzenia i zestawiamy z palnika.
- Mielimy w młynku do kawy nasiona konopii, wrzucamy je do zupy i jeszcze raz całość miksujemy.
- Zupę wlewamy do misek, polewamy olejem sezamowym i posypujemy posiekanymi liśćmi kolendry.
- Smacznego i na zdrowie!