295. “Pesto śródziemnomorskie” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

około 600 ml
20 min.

Moc śródziemnomorskich ziół i przypraw.

Aromatyczne i pachnące zioła, świeża oliwa… Chyba większość z nas kocha zapach kuchni śródziemnomorskiej. Udostępniamy Wam dziś jeden z naszych najlepszych sposobów na ich wykorzystanie. Sprawdźcie sami jak łatwo przygotować nasze pesto śródziemnomorskie!

Dzięki Translalab mamy tłumaczenie odcinka i przepisu na język angielski. Możecie więc słać gdziekolwiek chcecie!.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Zapraszamy do zapoznania się z innymi pastami z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

1.Słonecznik prażymy na rozgrzanej patelni dla wydobycia aromatu i odstawiamy na bok aby przestygł.
2.Gdy już będzie zimny, wrzucamy go do miksera i mielimy. Dorzucamy do niego listki bazylii wraz z miękkimi częściami łodyżek, oberwane z gałązek listki rozmarynu, tymianku i oregano. Całość miksujemy dodając po chwili sól i oliwę.
3.Jeszcze raz miksujemy i sprawdzamy czy do naszego pesto nie trzeba dodać jeszcze soli lub oliwy.
4.Gotowe pesto przekładamy do słoika, zakręcamy i przechowujemy w lodówce.
5.Takie pesto jest świetną pastą na pieczywo lub sosem do sałatek albo makaronu. Można je przechowywać około miesiąca w lodówce, a może dłużej. Tego jednak nie sprawdziliśmy gdyż zbyt szybko znika.
6.Smacznego i na zdrowie!