284. „Trufle czekoladowo-kokosowe” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

284. „Trufle czekoladowo-kokosowe” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

około 15 szt.
30 minut + czas chłodzenia
284. „Trufle czekoladowo-kokosowe” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

I do kawy, i przed siłownią.

Dziś coś dla miłośników nieprzesłodzonych i wykwintnych słodyczy. Wegańskie i bezglutenowe trufle czekoladowo-kokosowe są idealne do kawy oraz jako energetyczna przekąska przed siłownią.

Przepis ma oczywiście angielską wersję przygotowaną przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zapraszamy do zapoznania się z innymi deserami  z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g kremu kokosowego
  • 100 g bezglutenowych herbatników (np. z przepisu na Savoiardi lub na ciasto do mazurków kawowych)
  • 50 ml mleczka kokosowego
  • Kilka łyżek wiórków kokosowych do obtaczania

Sposób przygotowania

  1. Herbatniki kruszymy na bardzo drobne kawałeczki a w rondelku rozpuszczamy tabliczkę czekolady z kremem kokosowym i mleczkiem kokosowym.
  2. Tym razem użyliśmy upieczonych spodów do tarty z przepisu nr 225 na kawowe mazurki.
  3. Musimy uważać aby czekolada tylko się rozpuściła, a nie zagotowała więc cały czas mieszamy i oczywiście podgrzewamy na minimalnej mocy palnika. Gdy masa będzie płynna, o jednolitej konsystencji, wsypujemy do niej pokruszone herbatniki i dokładnie mieszamy.
  4. Wyjmujemy po kawałku ciepłej masy i formujemy z niej kulki, które obtaczamy w wiórkach kokosowych.
  5. Gotowe trufle schładzamy w lodówce aby stężały.
  6. Jest to przepyszny, nie za słodki smakołyk, który wyśmienicie komponuje się z dobrą kawą.
  7. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!