Udostępnij przepis!

279. “Pasta a’la makrelowa” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Wyrazisty smak.

Dziś dzielimy się przepisem na najbardziej aromatyczną i zdecydowaną pastę z kuchni Atelier Smaku. Pasta a’la makrelowa skradła już nie jedno podniebienie i zagościła na stałe w wielu lodówkach. Sprawdza się znakomicie na tradycyjnych kanapkach, tostach, może być również nadzieniem do naleśników, gołąbków, bazą sosów i zup. Spróbujcie koniecznie jak ta i inne pasty smakują na wegańskich i bezglutenowych Chrupakach z Incola.

Oczywiście odcinek i przepis ma angielską wersję od Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zapraszamy do zapoznania się z innymi pastami  z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego .

Sposób przygotowania:

  • 1.Pomidory i pepperoni kroimy w kawałki w poprzek, by ich włókna nie wkręciły się w ostrze blendera.
  • 2.Miksujemy tofu na gładką masę blenderem w wysokim naczyniu, po czym łączymy z pokrojonymi oliwkami, suszonymi pomidorami i pepperoni. Miksujemy jeszcze raz.
  • 3.Dodajemy koncentrat, sosem sojowy, przyprawy, zalewę z oliwek i ponownie miksujemy na jednolitą masę.
  • 4.Następnie dorzucamy oliwę truflową oraz olej lniany, truflową i miksujemy dokładnie, aż do uzyskania kremowej konsystencji. W razie potrzeby dosalamy.
  • 5.Jest to nasza najbardziej intensywna w smaku pasta, która idealnie sprawdzi się na kanapkach, do naleśników, a także jako coś co doprawi nam zupę lub sos.
  • 6.Można również wymieszać ją z ryżem lub kaszą uzyskując w ten sposób nadzienie do gołąbków lub pierogów.
  • 7.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 279. “Pasta a’la makrelowa” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki:

  • 1 kostka tofu wędzonego 180 g
  • 100 g suszonych pomidorów w oleju
  • 1/2 szklanki zielonych oliwek z zalewą
  • 50 ml oleju lnianego
  • 2 delikatne papryczki pepperoni
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki sosu sojowego tamari
  • 2 łyżki oliwy truflowej
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego Atelier Smaku (z przepisu nr 216)
  • 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł