Udostępnij przepis!

23. “Placki z musem truskawkowym” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Na różne okazje, również na otwarcie lokalu.

Dzisiejszy odcinek Atelier Smaku jest trochę nietypowy i jest w nim trochę większa frekwencja, a to dlatego, ponieważ po wielu miesiącach remontu udało nam się dokończyć projekt nowoczesnej pracowni kulinarnej. Tak właśnie powstała przestrzeń, w której nie tylko kręcone są odcinki programu, ale to także miejsce, w którym z pasją tworzy się jedzenie. Znajdą tutaj coś dla siebie Ci, którzy lubią jedzenie na wynos, a także Ci, którzy chcą się podszkolić w kuchni wegańskiej i bezglutenowej. Podczas całego wieczoru znamienici goście, wspólnie z nami, degustowali, a także gotowali — tak naprawdę to smażyli. I właśnie tym, co wysmażyli, dzielimy się dziś z Wami.

Tłumaczenie przepisu dla zainteresowanych przygotowało dla nas Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zapraszamy do zapoznania się z innymi plackami i deserami  z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

  • 1.Mieszamy ze sobą suche składniki ciasta, dodajemy wodę różaną i mieszamy dokładnie z taką ilością wody, aż ciasto uzyska właściwą, lejącą konsystencję.
  • 2.Być może będzie potrzeba dolać trochę wody do ciasta w trakcie smażenia, ponieważ siemię lniane wpływa na konsystencję, pochłaniając wilgoć.
  • 3.Następnie smażymy placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
  • 4.Dekorujemy musem, który powstał ze zmiksowania truskawek z bananami oraz cukru i mleczka kokosowego.
  • 5.Każdy z placków dodatkowo możemy przyozdobić liśćmi świeżej mięty.
  • 6.Takie placki możemy podawać z kremem czekoladowo-orzechowym.
  • 7.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 23. “Placki z musem truskawkowym” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki - placki:

  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 1/2 szklanki mąki ryżowej
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżka wody różanej
  • 1 szczypta soli
  • Woda
  • Olej do smażenia

Składniki - mus:

  • 1/2 kg truskawek
  • 1 banan
  • Kilka łyżek błyskawicznego kleiku ryżowego
  • 2 łyżki rzadkiego mleka kokosowego
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • Liście świeżej mięty do dekoracji

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł