218. „Przyprawa orientalna” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

100 g
10 minut

Smak i aromat Wschodu.

Dziś wzbogacamy zakładkę „Przyprawy” na blogu www.ateliersmaku.pl o kolejną kompozycję, która idealnie nadaje się do dań wschodnich. Dodana w niewielkich ilościach podkreśli smak każdej zupy.

Translalab oczywiście przygotowało dla nas angielskie tłumaczenie tego odcinka, więc jeśli komuś się przyda, śmiało korzystajcie ;).

Obejrzyj przepis na Youtube!

Sprawdź również nasze inne przepisy na przyprawy.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Do elektrycznego młynka wrzucamy kardamon, kumin i kozieradkę jako pierwsze, ponieważ są najtwardsze i najdłużej się mielą.
2.Mielimy, następnie dodajemy ziele angielskie, goździki, kolendrę i mielimy ponownie.
3.Na koniec przesypujemy zawartość młynka do miski i mieszamy z resztą sproszkowanych przypraw.
4.Gotową mieszankę przesypujemy do słoiczków i trzymamy zamkniętą, w ten sposób przez wiele miesięcy zachowuje swój aromat.
5.Ta kompozycja to coś pomiędzy curry, a przyprawą "Pięć smaków".
6.Smacznego i na zdrowie!