Udostępnij przepis!

208. “Kaszotto z amarantusem” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Na bazie kaszy gryczanej.

Dziś, w naszej kuchni, serwujemy bardzo pożywne kaszotto z kaszą gryczaną i amarantusem. Po tym daniu już wiemy, że za mało korzystamy z amarantusa w naszej kuchni. Na pewno to zmienimy.

Danie to możecie polecić swoim anglojęzycznym znajomym, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Sprawdź również przepisy na inne bezglutenowe i wegańskie dania obiadowe.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

  • 1.Kaszę gryczaną i ziarna amarantusa zalewamy wodą, mieszamy, przykrywamy i zagotowujemy. W tym czasie kroimy w kostkę seler naciowy, paprykę i skrajamy kukurydzę z kolby. Podnosimy przykrywkę, dorzucamy warzywa i suszone pomidorki koktajlowe, mieszamy.
  • 2.Możemy też użyć zwykłych suszonych pomidorów, które kroimy w kawałki.
  • 3.Przykrywamy ponownie i zostawiamy na ok. 15-20 minut na małym ogniu. Nie mieszamy, aby kasza się nie rozpadła.
  • 4.Na koniec dorzucamy pokrojoną w kawałki, pozbawione pestek, marynowane śliwki.
  • 5.Wlewamy mleko kokosowe i sos sojowy, delikatnie mieszamy, zestawiamy z palnika, nakładamy na talerze, skrapiamy olejem tłoczonym z konopi.
  • 6.Dekorujemy liśćmi selera naciowego i możemy serwować.
  • 7.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 208. “Kaszotto z amarantusem” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki:

  • 200 g palonej kaszy gryczanej
  • 200 g marynowanej śliwki
  • 100 g ziarna amarantusa
  • 600 ml wody
  • 200 ml mleka kokosowego
  • Kilka łodyg selera naciowego
  • 1 kolba kukurydzy
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki sosu sojowego tamari
  • 2 łyżki oleju z konopi
  • 2 garści suszonych pomidorków koktajlowych

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł