Udostępnij przepis!

203. “Rozgrzewająca zupa z marchwi” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Na jesienny chłód i słotę.

Dziś w Atelier Smaku ekspresowa zupa z marchwi z owsianymi kluskami. Wegańska i bezglutenowa, rozgrzewająca, w sam raz na tę porę roku.

eżeli chcecie, możecie podzielić się tym przepisem również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Sprawdź  również nasze inne pyszne zupy.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

  • 1.Wyciskamy sok z umytej marchewki, imbiru i obranej cytryny. Dla aromatu można zostawić odrobinę skórki przed wrzuceniem cytryny do wyciskarki wolnoobrotowej. Przelewamy sok do garnka i zaczynamy gotować.
  • 2.W tym czasie mielimy płatki owsiane na mąkę, dodajemy siemię lniane i sól.
  • 3.Całość mieszamy, wlewamy odrobinę wody, ponownie mieszamy łyżką, by uzyskać ciasto o konsystencji racuchowego. Odstawiamy na bok, by siemię wchłonęło nadmiar wody.
  • 4.Do gotującego się soku dodajemy curry, sól i mleko kokosowe.
  • 5.Gdy zupa zacznie się gotować, zanurzamy w niej na chwilę łyżkę i odrywamy kawałeczki ciasta, wrzucamy je do zupy, za każdym razem mocząc łyżkę, dzięki czemu ciasto nie będzie do niej przywierać.
  • 6.Gdy kluseczki wypłyną na powierzchnię, gotujemy jeszcze ok. 2 minuty i możemy serwować, dodając odrobinę oliwy lub innego, ulubionego oleju tłoczonego na zimno, bezpośrednio do zupy w talerzach.
  • 7.Smacznego i na zdrowie!

Recenzje przepisu

Brak komentarzy

Zostaw komentarz i ocenę

Jakbyś ocenił/a 203. “Rozgrzewająca zupa z marchwi” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku?
Click to rate

Składniki - zupa:

  • 1 i 1/2 kg marchwi
  • 50 g imbiru
  • 1 cytryna
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka soli

Składniki - kluski:

  • 1/2 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
  • 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
  • 1 szczypta soli
  • Woda

Dostępne formy dostawy:

  • Odbiór osobisty: 0,00 zł
  • Przesyłka kurierska:
    • DPD - 18,92 zł
    • InPost kurier - 16,94 zł
    • POCZTEX24 - 17,42 zł