20. “Owocowe szaszłyki z lodami” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

2 porcje
20 minut

Ciepło-zimne-słodkie.

Dziś proponujemy deserową wersję grillowania. Ciepłe szaszłyki owocowe w towarzystwie tego, co w upały najlepiej się sprawdza: lodów. Każdy z nas ma w sobie większą lub mniejszą odrobinę dziecka. Warto ją pielęgnować i dbać o nią, by nigdy się nie zestarzała. Warto ją również dokarmiać i dopieszczać. Nie tylko z okazji Dnia Dziecka. Smacznego wszystkim dzieciom niezależnie od wieku! 🙂

Tłumaczenie przepisu dla zainteresowanych przygotowało dla nas Translalab.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Zapraszamy do zapoznania się z innymi plackami i deserami z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Orzeszki nerkowca najlepiej zalać kilka godzin wcześniej wrzątkiem tak, żeby zmiękły.
2.Dobrze schłodzone mleczko kokosowe ubijamy z cukrem pudrem na bitą śmietanę.
3.Przestudzone orzeszki nerkowca odcedzamy i miksujemy blenderem na jednolitą masę.
4.Mieszamy z konfiturą, a następnie za pomocą łyżki delikatnie łączymy z bitą śmietaną i wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin.
5.Możemy również spożyć taki deser bez zamrażania, ale warto poczekać, aż stanie się on lodami.
6.Odpalamy grilla i zabieramy się za przygotowanie owoców. Kroimy je na kawałki i nadziewamy na przemian na patyczki.
7.Tak uzyskane szaszłyki smarujemy syropem klonowym i grillujemy aż syrop klonowy się lekko skarmelizuje, a owoce delikatnie zmiękną. Nakładamy je na talerzyki w towarzystwie lodów.
8.Całość możemy jeszcze udekorować odrobiną malinowej konfitury.
9.Smacznego i na zdrowie!