190. “Zupa krem z kurek” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

4 porcje
około 20 minut

Pyszna i aromatyczna zupa.

Okoliczne lasy obrodziły w kurki, czas więc przygotować zupę krem, najszybciej jak się da i najprościej. Takie przepisy lubimy najbardziej. Oto nasza wegańska i bezglutenowa propozycja.

Jeżeli chcecie, możecie podzielić się tym przepisem również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Sprawdź również nasze inne pyszne zupy.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Warzywa kroimy w kostkę wraz z połową kurek. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem soczewicy.
2.Całość miksujemy i odbieramy 1 łyżkę wazową, którą dodajemy do miseczki z pastą miso, dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.
3.Resztę kurek siekamy na drobne kawałki, wrzucamy do zupy, przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze kilka minut na małym ogniu.
4.Na koniec wlewamy miso oraz mleczko kokosowe do zupy, mieszamy łyżką, doprawiamy pieprzem i możemy serwować.
5.Smacznego i na zdrowie!