162. “Sajgonki z pietruszką light” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

ok. 20 sztuk
ok. 40 minut

Wschodnie smaki.

Z początkiem roku, w naszej wegańskiej i bezglutenowej kuchni, kierujemy się trochę na wschód. Zapraszamy na sajgonki z pietruszką w wersji light, w sam raz dla tych, którzy chcą dać odpocząć swojemu organizmowi po świątecznych i sylwestrowych szaleństwach.

Jeśli lubicie takie szybkie patenty, możecie dzielić się nim również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Sprawdź również przepisy na inne bezglutenowe i wegańskie przystawki.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Pietruszkę myjemy i kroimy w plastry, dodajemy do niej sparzone rodzynki i kiełki na patelnię. Wszystko dusimy do miękkości, z dodatkiem odrobiny wody, na małym ogniu.
2.Orzechy prażymy np. w piekarniku i siekamy.
3.Gdy pietruszka jest już miękka rozdrabniamy ją widelcem i mieszamy z oliwą, kiełkami i rodzynkami.
4.Następnie moczymy po kolei papier ryżowy i kładziemy na nim trochę ciepłego nadzienia oraz świeże kiełki, zawijamy szczelnie i układamy na półmisku.
5.Podajemy z jeszcze ciepłym lub przestygniętym farszem, mocząc w sosie, uzyskanym ze zmieszania octu balsamicznego z sosem sojowym.
6.Smacznego i na zdrowie!