14. “Grissini z kasztanowym kremem” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

4 porcje
ok. 3 godzin

Chrupiący wstęp do każdego posiłku.

Grissini – chrupiący wstęp do każdego posiłku, rodem ze słonecznej Italii. Przed świątecznym czasem intensywnego jedzenia dorzucimy od siebie tylko drobną przystawkę. Nasza wegańska i wolna od glutenu wersja, wzbogacona o siemię lniane, w połączeniu ze słodkim kremem może być doskonałym drugim śniadaniem nawet dla niejadków.

Jeśli lubicie takie szybkie patenty, możecie dzielić się nimi również ze swoimi anglojęzycznymi przyjaciółmi, którzy mogą skorzystać z napisów przygotowanych przez Translalab.

Obejrzyj przepis na Youtube!

Sprawdź również przepisy na inne bezglutenowe i wegańskie przystawki.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Sposób przygotowania:

1.Siemię lniane zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na bok do przestygnięcia.
2.Wiórki mieszamy z mąką, sodą i solą, i dodajemy przestygnięte siemię, mleczko kokosowe i oliwę, a także utłuczony w moździerzu rozmaryn i skórkę z cytryny.
3.Wszystko dobrze mieszamy i wyciskamy ciasto przez specjalny pistolet, maszynkę do mielenia ze specjalną końcówką lub formujemy cienkie wałeczki ręcznie.
4.Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 50-60 minut w temperaturze 180°C, aż będą chrupiące.
5.Po wypieczeniu możemy podawać przed posiłkami lub jako deser ze słodkim kremem z kasztanów zmieszanym z mleczkiem kokosowym.
6.Smacznego i na zdrowie!