124. „Jaglane muffinki z jagodami” – bezglutenowa kuchnia wegańska I Atelier Smaku

124. „Jaglane muffinki z jagodami” – bezglutenowa kuchnia wegańska I Atelier Smaku

15 sztuk
ok. 1 godziny
124. „Jaglane muffinki z jagodami” – bezglutenowa kuchnia wegańska I Atelier Smaku

Jagodzianki inaczej.

Dziś razem z przyjaciółmi gdyńskiej fundacji Dom Marzeń przygotujemy pożywne i słodkie muffinki z jagodami. Idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek. Sprawdźcie sami, jakie to proste!

Dzięki angielskiemu tłumaczeniu przygotowanemu przez Translalab, możecie dzielić się przepisem nawet ze swoimi szkockimi przyjaciółmi. 😉

 

 Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zachęcamy też do zapoznania się z naszymi przepisami na ciastka.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki:

  • 350 g mąki jaglanej
  • 250 mąki ziemniaczanej
  • 200 g brązowego cukru trzcinowego lub ksylitolu
  • 50 g zmielonego siemienia lnianego
  • 725 ml jogurtu sojowego
  • 1 szklanka mrożonych jagód
  • 100 ml oleju słonecznikowego
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szczypta soli
  • Brązowy cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Suche składniki mieszamy ze sobą, następnie dolewamy jogurt i mieszamy ponownie.
  2. Dolewamy olej, ponownie mieszamy, po czym dorzucamy jagody i delikatnie wgniatamy je w masę.
  3. Po zamieszaniu wlewamy po 3 łyżki ciasta do silikonowych foremek do pieczenia muffinek.
  4. Całość wstawiamy do piekarnika, nagrzanego do 180°C. Pieczemy ok. 50 minut, po czym wyjmujemy z foremek, odstawiamy na chwilę, by odrobinę przestygły.
  5. Posypujemy brązowym cukrem pudrem i możemy podawać. Smacznego i na zdrowie!
  6. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!