119. „Kisiel żurawinowy z nasionami chia” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

119. „Kisiel żurawinowy z nasionami chia” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

4 porcje
ok. 15 minut
119. „Kisiel żurawinowy z nasionami chia” – bezglutenowa kuchnia wegańska | Atelier Smaku

Słodko i zdrowo, bo bez cukru.

Dziś po raz kolejny spotykamy się z gdyńskim Domem Marzeń. Tym razem towarzyszy nam Marta i Ariel, z którymi przygotujemy zdrowy kisiel z żurawiny z nasionami chia w mleku kokosowym. Wszystko to z dodatkiem ksylitolu, zatem bez dodatku tradycyjnego cukru. Samo zdrowie i to w bardzo smacznym wydaniu!

Tłumaczenie przepisu dla zainteresowanych przygotowało dla nas Translalab.

 

Obejrzyj przepis na Youtube!

 

Zapraszamy do zapoznania się z innymi deserami  z naszej kuchni.

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy do naszego sklepu internetowego.

Obejrzyj na YouTube

Składniki

Składniki – kisiel:

  • 500 g mrożonej lub świeżej żurawiny
  • 2 czubate łyżki ksylitolu
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • 600 ml wody

Składniki – krem:

  • 200 ml rzadkiego mleczka kokosowego
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1 łyżka ksylitolu

Sposób przygotowania

  1. Do mleczka kokosowego dodajemy 1 łyżkę ksylitolu i nasiona chia.
  2. Mieszamy i odstawiamy, aż nasiona wchłoną wilgoć i całość zgęstnieje do konsystencji rzadkiego kremu.
  3. Zalewamy 500 ml wody owoce żurawiny, dodajemy ksylitol i gotujemy ok. 5 minut, by owoce lekko zmiękły i puściły sok.
  4. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, wymieszaną w 100 ml zimnej wody.
  5. Mieszamy intensywnie przez ok. 2 minuty, aż kisiel osiągnie właściwą konsystencję.
  6. Dekorujemy kremem kokosowym z chia. Możemy podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
  7. Smacznego i na zdrowie!

Zapisz się
do newslettera

Otrzymaj ebooka
o wartości 25 zł za darmo!